Składniki:
1 jajko
4-5 łyżek mąki
¾ szklanki mleka
2 pomarańcze
1 grejpfrut
2 łyżki mielonych migdałów
1 łyżka miodu
1 łyżka cukru pudru
Sól
Masło lub olej do smażenia
Wykonanie:
Jajko ze szczyptą soli przez chwilkę ubijać mikserem, dodać zmielone migdały, mąkę i mleko. Dobrze wymieszać i odstawić na jakieś pół godziny.
Pomarańcze i grejpfruta umyć, obrać ze skórki, podzielić na cząstki pozbywając się białej skórki. Z części owoców wycisnąć sok i wymieszać z miodem.
Na rozgrzanej i posmarowanej olejem (lub masłem) patelni, usmażyć naleśniki (wyjdzie 8 -9 placków). Naleśniki zwijać w ruloniki, ruloniki przekrawać na pół, skropić miodem zmieszanym z sokiem z owoców i oprószyć cukrem pudrem. Podawać z kawałkami owoców.
Podane składniki na ciasto zmiksować i odstawić na pół godziny. Nadzienie: Cebulę i czosnek obrać,drobno pokroić i zeszklić na oleju. Boczek i kiełbasę pokroić w drobną kostkę, do cebuli dodać najpierw boczek chwilkę podsmażyć następnie dodać kiełbasę i smażyć jeszcze z 5 minut. Koncentrat pomidorowy wymieszać z małą ilością wody i wlać na patelnie...
Owoce umyć, zostawić na sicie, aby obciekły. Mleko, jajka, kakao, mąkę, cukier zmiksować na gładkie ciasto, odstawić na pół godziny. Gorzką czekoladę pokruszyć, włożyć do kubeczka, kubeczek do większego kubka z wodą i podgrzewając rozpuścić. Tak samo postąpić z czekoladą białą. Do każdego kubeczka z czekoladą dodać odrobinę ciepłego mleka. Śmietankę kremówkę ubić na sztywny krem, połowę wymieszać z...
Ciasto: mąkę, mleko, jajka,2 łyżki oleju i proszek do pieczenia wymieszać, a następnie powoli dolewając wodę miksować (lub ubijać trzepaczką)aż do uzyskania gładkiego dosyć gęstego ciasta(konsystencji śmietany). Pozostałą łyżkę oliwy rozsmarować na patelni, rozgrzać. Usmażyć naleśnik, następnie smażyć bez wlewania na patelnię tłuszczu. Nadzienie: pomarańcze dokładnie wyszorować, osuszyć i zetrzeć z nich...