Składniki:
Ciasto:
2 jajka
1,5 szklanki mąki
Szklanka mleka
Szklanka wody
Sól, łyżka oleju
Nadzienie:
1,5 szklanki wiórków kokosowych
Pół szklanki cukru
Pieprz, sól,
1,5 łyżeczki mielonego kardamonu.
Wykonanie:
Mleko, jajka, olej, szczyptę soli i mąkę dokładnie wymieszać lub zmiksować dolewając po trochu wodę, aż do pożądanej konsystencji (gęstej śmietany). Odstawić żeby ciasto odpoczęło.
Wlać do rondla 1/8 szklanki wody, wsypać pół szklanki cukru i rozpuścić. Gdy się zagotuje wsypać wiórki kokosowe, kardamon oraz poszczypcie soli i pieprzu. Gotować na wolnym ogniu10-15 minut. Ostudzić.
Rozgrzać patelnię i smażyć cieniutkie naleśniki. Smarować nadzieniem, zwijać w ruloniki. Podawać na zimno lub na ciepło.
Jajko ze szczyptą soli przez chwilkę ubijać mikserem, dodać zmielone migdały, mąkę i mleko. Dobrze wymieszać i odstawić na jakieś pół godziny. Pomarańcze i grejpfruta umyć, obrać ze skórki, podzielić na cząstki pozbywając się białej skórki. Z części owoców wycisnąć sok i wymieszać z miodem. Na rozgrzanej i posmarowanej olejem (lub masłem) patelni, usmażyć...
Owoce umyć, zostawić na sicie, aby obciekły. Mleko, jajka, kakao, mąkę, cukier zmiksować na gładkie ciasto, odstawić na pół godziny. Gorzką czekoladę pokruszyć, włożyć do kubeczka, kubeczek do większego kubka z wodą i podgrzewając rozpuścić. Tak samo postąpić z czekoladą białą. Do każdego kubeczka z czekoladą dodać odrobinę ciepłego mleka. Śmietankę kremówkę ubić na sztywny krem, połowę wymieszać z...
Ciasto: mąkę, mleko, jajka,2 łyżki oleju i proszek do pieczenia wymieszać, a następnie powoli dolewając wodę miksować (lub ubijać trzepaczką)aż do uzyskania gładkiego dosyć gęstego ciasta(konsystencji śmietany). Pozostałą łyżkę oliwy rozsmarować na patelni, rozgrzać. Usmażyć naleśnik, następnie smażyć bez wlewania na patelnię tłuszczu. Nadzienie: pomarańcze dokładnie wyszorować, osuszyć i zetrzeć z nich...